Süffig, untergärig aber warm vergoren, aus Goldgräberzeiten sagt Horst Dornbusch in seinem Buch “Die Biersorten der Brauwelt“.
Brautag #44: California Common
Autor: Martin
#40: Black & White
Brautag #43: Irish Stout
Jeder kennt Guinness, das hier wird unsere Version eines Irish Stout.
Brautag #42: Czech Amber Lager
Jeder mag diese bernsteinfarbenen, süffigen tschechischen Biere. Wir auch!
#38: #oida
Brautag #41: Brown Ale
Ein Brown Ale zeichnet sich durch den nussig, malzigen Geschmack mit leichter Schokonote aus. Klingt doch gut, oder?
Brautag #40: Milk Stout
Gleich zwei Premieren auf einmal: Unser erstes Milk Stout und der Versuch, dem Bier bei der Abfüllung noch besondere Aromen mitzugeben.
Brautag #39: Irish Red Ale
In 2 Monaten ist St. Patrick’s Day. Der geht uns zwar nichts an, aber es ist eine gute Gelegenheit mal ein Irish Red Ale zu brauen.
Brautag #38: Altbier
Das Christkind hat uns einen Speidel Braumeister 20 PLUS gebracht, den haben wir heute eingeweiht.
#34: Da Weana
Brautag #37: Maibock
Wir brauen einen hellen Bock, zum ersten Mal mit Dekoktion.
#21: Imperial Stout
Brautag #36: Rasputin
Ra Ra Rasputin, Russia’s greatest love machine. Weiterlesen
Die Abfüllung
Wenn die Hauptgärung im Gäreimer beendet ist, folgt die Abfüllung in Flaschen. Weiterlesen
Brautag #35: New England IPA
Das New England IPA ist ein relativ neuer Bierstil, den müssen wir natürlich ausprobieren.