Spät aber doch, haben wir den 3. Bieradventkalender jetzt auch endlich ausgetrunken.
Bieradventkalender 2018 – Craft Deutschland
Drumherum
Bieradventkalender 2018 – Craft International
Von Kalea haben wir uns den “Bieradventskalender 2018 – Craft Edition International” gekauft. Weiterlesen
Hofer Bieradventkalender 2018
Beim Hofer gab es auch heuer wieder einen Bieradventkalender, da haben wir natürlich zugeschlagen.
Die Abfüllung
Wenn die Hauptgärung im Gäreimer beendet ist, folgt die Abfüllung in Flaschen. Weiterlesen
Austrian Beer Challenge 2018: Detailauswertung
Nach der Prämierung war die Spannung noch lange nicht vorbei, denn in den folgenden Tagen bekam jeder Hobbybrauer die Detailauswertung seiner Biere zugesandt. Weiterlesen
Unser Dark Star wurde ausgezeichnet!
Whooopppp! Whooooop! 🙂
Wir freuen uns riesig!
Unser Dark Star hat das BierIG Qualitätssiegel 2018 erhalten!
Die Kühlschränke
Als angehender Hobbybrauer wird man bald merken, dass man nie genug Kühlschränke haben kann. Weiterlesen
2. Jahresjubiläum
Genau zwei Jahre ist es jetzt her, dass wir unser erstes Bier gebraut haben.
Die Malzmühle
Als wir angefangen haben zu brauen, haben wir das Malz immer in geschroteter Form bestellt. Das wird zwar direkt nach dem Schroten verpackt und gut verschlossen, aber ewig haltbar ist es halt trotzdem nicht. Anfang des Jahres haben wir uns deshalb eine Malzmühle gekauft um das Malz ganz frisch selbst zu schroten. Weiterlesen
iSpindel
Im deutschen Hobbybrauerforum gibt es nicht nur gute Bierbrauer, sondern auch sehr begabte Hobbybastler. Letztes Jahr kam dort die Idee auf, eine elektronische Würzespindel zu entwickeln, die eine kontinuierliche Messung von Stammwürze bzw. Restextrakt erlaubt: die iSpindel. Weiterlesen
Wir haben ein Logo!
Selbst wenn das Bierbrauen nur ein Hobby ist, soll das ganze auch ein “Gsicht” haben. Nach kurzem Überlegen, wie man Brauereiname und Katzen verbinden kann, war auch schon der erste Entwurf fertig.
Eine befreundete Grafikerin war dann so nett und hat unseren grobpixeligen Entwurf in eine saubere skalierbare Grafik überarbeitet – vielen Dank nochmal, liebe Tanja!
Die Vorbereitungen
Wir trinken gerne Bier! 🙂
Nachdem die Biere der großen Brauereien alle sehr ähnlich schmecken, haben wir dann angefangen uns in der Craftbeer-Ecke und bei Kleinbrauereien umzuschauen, und haben auch die eine oder andere Brauereiführung mitgemacht.
Irgendwann kam dann der Gedanke auf “Kann man das eigentlich nicht auch selbst machen?”. Kurz im Internet umgeschaut: Ja, man kann. Länger im Internet umgeschaut: Ganz schön kompliziert das Ganze.