Wenn die Hauptgärung im Gäreimer beendet ist, folgt die Abfüllung in Flaschen oder Fässer (Kegs).
WeiterlesenDie Abfüllung
Drumherum
Adventkalender 2020
Auch heuer habe ich für Martin wieder einen Bieradventkalender zusammengestellt.
WeiterlesenExperiment Eisbock
Starkbier durch Ausfrieren – das wollten wir schon lange mal machen.
WeiterlesenTreber Cheddar Scones
Perfekter Snack zum Bier.
WeiterlesenAdventkalender 2019
Als Geburtstagsgeschenk für Martin gab es heuer einen selbst zusammengestellten Bieradventkalender.
WeiterlesenDie Kühlschränke
Als angehender Hobbybrauer wird man bald merken, dass man nie genug Kühlschränke haben kann.
WeiterlesenEtikettenkleber
Die Suche nach dem besten Etikettenkleber hat ein Ende!
WeiterlesenAustrian Beer Challenge 2019: Detailauswertung
Kurze Zeit nach der Preisverleihung wurden die Detailergebnisse verschickt.
Bieradventkalender 2018 – Craft Deutschland
Spät aber doch, haben wir den 3. Bieradventkalender jetzt auch endlich ausgetrunken.
Bieradventkalender 2018 – Craft International
Von Kalea haben wir uns den “Bieradventskalender 2018 – Craft Edition International” gekauft. Weiterlesen
Hofer Bieradventkalender 2018
Beim Hofer gab es auch heuer wieder einen Bieradventkalender, da haben wir natürlich zugeschlagen.
Austrian Beer Challenge 2018: Detailauswertung
Nach der Prämierung war die Spannung noch lange nicht vorbei, denn in den folgenden Tagen bekam jeder Hobbybrauer die Detailauswertung seiner Biere zugesandt. Weiterlesen
Unser Dark Star wurde ausgezeichnet!
Whooopppp! Whooooop! 🙂
Wir freuen uns riesig!
Unser Dark Star hat das BierIG Qualitätssiegel 2018 erhalten!
2. Jahresjubiläum
Genau zwei Jahre ist es jetzt her, dass wir unser erstes Bier gebraut haben.
Die Malzmühlen
Als wir angefangen haben zu brauen, haben wir das Malz immer in geschroteter Form bestellt. Das wird zwar direkt nach dem Schroten verpackt und gut verschlossen, aber ewig haltbar ist es halt trotzdem nicht. Wir haben uns deswegen bald unsere erste eigene Malzmühle gekauft, um das Malz ganz frisch selbst zu schroten.
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