Unser #oida hat nicht nur uns, sondern allen anderen auch gut geschmeckt – das schreit nach Wiederholung.
Brautag 49: #oida²
Brauen
Brautag #48: Czech Amber Lager
Jeder mag diese bernsteinfarbenen, süffigen tschechischen Biere. Wir auch! … und deshalb brauen wir es noch einmal!
Brautag #47: Hopfiges Sommerweizen
Ein erfrischendes Weizenbier für den Sommer soll es werden. Für den besonderen Kick gibt es noch eine Extraportion Hopfen, und zwar die Sorte Hallertauer Blanc. Diese soll zusätzlich zu den typischen Weizenbieraromen noch frisch-fruchtige Noten mit einbringen.
Brautag #46: New England IPA
Nach den milden Bieren in letzter Zeit greifen wir dieses Mal ganz tief in den Hopfensack.
Brautag #45: Arriba Andale!
Aufgrund allgemeiner Beliebtheit (Auge Plobi!) brauen wir auch heuer wieder unser Maisbier. Weiterlesen
Brautag #44: California Common
Süffig, untergärig aber warm vergoren, aus Goldgräberzeiten sagt Horst Dornbusch in seinem Buch “Die Biersorten der Brauwelt“.
Brautag #43: Irish Stout
Jeder kennt Guinness, das hier wird unsere Version eines Irish Stout.
Brautag #42: Czech Amber Lager
Jeder mag diese bernsteinfarbenen, süffigen tschechischen Biere. Wir auch!
Brautag #41: Brown Ale
Ein Brown Ale zeichnet sich durch den nussig, malzigen Geschmack mit leichter Schokonote aus. Klingt doch gut, oder?
Brautag #40: Milk Stout
Gleich zwei Premieren auf einmal: Unser erstes Milk Stout und der Versuch, dem Bier bei der Abfüllung noch besondere Aromen mitzugeben.
Brautag #39: Irish Red Ale
In 2 Monaten ist St. Patrick’s Day. Der geht uns zwar nichts an, aber es ist eine gute Gelegenheit mal ein Irish Red Ale zu brauen.
Brautag #38: Altbier
Das Christkind hat uns einen Speidel Braumeister 20 PLUS gebracht, den haben wir heute eingeweiht.
Brautag #37: Maibock
Wir brauen einen hellen Bock, zum ersten Mal mit Dekoktion.
Brautag #36: Rasputin
Ra Ra Rasputin, Russia’s greatest love machine. Weiterlesen
Brautag #35: New England IPA
Das New England IPA ist ein relativ neuer Bierstil, den müssen wir natürlich ausprobieren.