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Die Pauls brauen Bier

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Märzen

#54: Schurli

Martin Unsere Biere Oktober 13, 2019Oktober 13, 2019Märzen, Verkostung

Märzen

12,9 °P – 5,3 % – 23 IBU

Ein Festbier wie damals.

Brautag

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Brautag #54: Märzen

Sonja Brauen August 8, 2019Brautag, Märzen
Brautag #54: Märzen

Das Oktoberfest naht. Zeit für ein Wies’n Bier!

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#14: Theresien Ur-Märzen

Sonja Unsere Biere Oktober 1, 2017August 22, 2018Festbier, Märzen, Verkostung

Festbier

14 °P – 5,7 % – 22 IBU

Unser erstes untergäriges Bier.

 

Brautag

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Brautag #14: Theresien Ur-Märzen

Martin Brauen August 5, 2017April 23, 2020Brautag, Festbier, Märzen
Brautag #14: Theresien Ur-Märzen

Das Wiesn Bier! sagt Hubert Hanghofer zu diesem Rezept in seinem Buch “Gutes Bier selbst brauen“. Es handelt sich dabei um ein typisches Märzenbier, das kalt vergärt wird. Weiterlesen

#9: Obermärzen

Martin Unsere Biere Juni 8, 2017August 22, 2018Festbier, Märzen, Verkostung

Märzen obergärig

14,8 °P – 6,2 % – 30 IBU

Das süffige Festbier.

 

Brautag

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Brautag #9: Obermärzen

Sonja Brauen April 28, 2017August 22, 2018Brautag, Festbier, Märzen
Brautag #9: Obermärzen

Das Märzen ist ja eigentlich das österreichische Standardbier und wird klassisch immer untergärig gebraut. Unser Märzen, nach einem Rezept von MaischeMalzundmehr wird dagegen warm vergoren. Weiterlesen

Wir sind Hobbybrauer und unsere Biere gibt es nicht zu kaufen, die gibt es nur für Freunde und Familie 🙂

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