Märzen
12,9 °P – 5,3 % – 23 IBU
Ein Festbier wie damals.
WeiterlesenDas Oktoberfest naht. Zeit für ein Wies’n Bier!
Das Wiesn Bier! sagt Hubert Hanghofer zu diesem Rezept in seinem Buch “Gutes Bier selbst brauen“. Es handelt sich dabei um ein typisches Märzenbier, das kalt vergärt wird. Weiterlesen
Das Märzen ist ja eigentlich das österreichische Standardbier und wird klassisch immer untergärig gebraut. Unser Märzen, nach einem Rezept von MaischeMalzundmehr wird dagegen warm vergoren. Weiterlesen