IPA

Ein relativ neuartiger Bierstil, der so trocken, spritzig und fruchtig wie Champagner werden soll.

Heute versuchen wir uns mal an einem leichten IPA.

“Hello my Name is Sonja!” – so heißt ein Bier von Brewdog. Ein Double IPA ist es auch, das schreit danach von uns nachgebraut zu werden.

1x gehts noch im alten Jahr: für Silvester waren frühsommerliche 12 Grad angekündigt und deshalb haben wir noch einmal den Braukessel ausgepackt. Als Rezept haben wir uns dieses Mal ein India Pale Ale (IPA) ausgesucht. Dank einer speziellen Hopfensorte – Simcoe – soll das ein besonders fruchtiges Bier werden. Weiterlesen