White IPA
14,7 °P – 5,9 % – 65 IBU
NOFX – Oida!
Manchmal ärgert man sich ja, wenn ein Bier nicht klar ist. Für diesen Mix aus belgischem Witbier und einem IPA passt das allerdings perfekt. Vor allem, weil es einladend hellgelb ist und die Trübe sehr gleichmäßig. Der Schaum ist Bombe, sehr feinporig und stabil.
Im Aroma vermengen sich erfrischende Zitrusnoten mit der Würzigkeit der belgischen Hefe und der Fruchtigkeit von Galaxy und Comet Hopfen. Das Mundgefühl ist cremig mit dazu passender Karbonisierung. Neben der Bittere des Hopfen nimmt man im Abgang auch noch das Herbe der Orangenschalen wahr. Der trockene und herbe Gesamteindruck lädt zum Weitertrinken ein.
Für den ersten Versuch finden wir es schon sehr gelungen. Wir trinken es gerne!
Hier noch der passende Soundtrack zum Bier: