#74: Gina

Ginger Lemon Ale

Ginger Lemon Ale

10,6 °P – 4,7 % – 21 IBU

Sagen Sie nicht Radler zu ihr!

Brautag







Ein wolkiges Gelb mit strahlend weißem und stabilem Schaum. Der Geruch nach Ingwer und Zitrone sticht einem sofort in die Nase.

Im Antrunk schmeckt man Ingwer, aber ohne Schärfe, außerdem ist eine leichte Süße wahrnehmbar, die im Abgang aber durch einen herben Geschmack abgelöst wird. Zitronenschale und Paradieskörner sind einzeln nicht wahrnehmbar, die Gewürze ergeben aber einen harmonischen Gesamtgeschmack.

Wir wollten ein erfrischendes, nicht zu schweres Sommerbier brauen, das in Richtung Radler geht und das ist uns glauben wir ganz gut gelungen.

Der Mama schmeckt’s nicht, aber die mag auch keinen Radler: “Entweder trink i a Bier oder a Limonad.” 😉