Hazy IPA
15,4 °P – 6,6 % – 17 IBU
Ein Hoch dem Brautpaar Helene & Günther!
Helene und Günther waren im Jänner bei uns und haben ihr Hochzeitsbier mit uns gebraut. Letztes Wochenende fand die Hochzeit am Stiegl-Gut Wildshut statt und deshalb dürfen wir das Schätzchen jetzt auch endlich herzeigen.
Das Bier erstrahlt in einem wunderschönen Strohgelb mit einer gleichmäßigen, sanften Trübung – genau so, wie es sich für ein Hazy IPA gehört. Auch der Schaum begeistert: reinweiß, feinporig, cremig und stabil.
Gemeinsam haben wir im Vorfeld eine exquisite Hopfenkombination ausgewählt. Mit Ekuanot, Mosaic, Citra und Galaxy entstand ein wahrhaft tropischer Fruchtkorb. Aromen von Limette, Maracuja, Steinfrucht und Mango entfalten sich förmlich in der Nase. Der Antrunk überrascht mit einer leichten Süße, während die fruchtigen Noten in Kombination mit dem vollmundigen Körper an einen erfrischenden Fruchtsaft erinnern. Die sanfte Spritzigkeit und die angenehme Herbe im Abgang runden das Geschmackserlebnis perfekt ab.
Wir sind sehr zufrieden mit dem Ergebnis.
Herzlichen Glückwunsch zu eurer Hochzeit! Möge euer gemeinsames Leben voller Liebe, Glück und unvergesslicher (bieriger) Momente sein!
