#99: Willi

Helles Weizenbier

12,8 °P – 5,6 % – 16 IBU

In einem unbekannten Land ..

Brautag

Ein helles Bernstein, mit perfekter Weizenbier typischer Trübung und ein weißer leider nicht sehr beständiger Schaum. Auch in der Nase merkt man sofort, dass man ein Weizenbier im Glas hat.

Typische Aromen für diesen Bierstil sind Nelke, Banane, Vanille und Bubblegum. Wir schmecken keins davon stark hervor, es schmeckt einfach sehr rund und ausgewogen. Es ist vollmundig und leicht spritzig. Wir haben es bewusst nicht sehr stark karbonisiert.

Gut, dass man Weißbiere nicht lange lagern soll, denn wir werden das wahrscheinlich rasch austrinken.