Wenn sich jemand ein Bier wünscht, weil es so gut schmeckt, dann können wir natürlich nicht nein sagen.
Die Schüttung haben wir im Vergleich zum letzten Mal geringfügig erhöht, aber sonst unverändert gelassen.
Die geringe Menge an Röstmalz mahlen wir immer in der kleinen Mohnmühle.
Das Röstmalz kommt auch erst nach der Maltoserast zur Maische.
Der Hallertauer Mittelfrüh kommt zur Vorderwürze.
Der Tettnanger darf 60 Minuten kochen.
Der erste Moment beim Hopfenseihen ist immer so “aahh, was für eine geile Farbe!!”.
Unsere Rechnerei hat gut funktioniert, wir hatten am Ende exakt die gewünschten 22 Liter im Gäreimer.