#27: Summer Ale

Ale

13 °P – 5 % – 30 IBU

Ein Sonnenuntergang in der Flasche.

 

Brautag

 

 

 

 

Sonnengelb ist es nicht geworden, eher Sonnenuntergangsorange. Es riecht frisch, zitrig, herb und so schmeckt es auch. Der Schaum ist super feinporig und cremig.

Die Karbonisierung ist genau richtig, es schmeckt spritzig, aber nicht scharf. Hinten nach kommt dann eine feine Bittere, die Appetit auf mehr macht.

Als Sommerbier wars gedacht und diese Erwartung ist auch voll erfüllt.