Blonde Ale
12,2 °P – 4,9 % – 27 IBU
Der Sommer im Glas!
Aus ein paar Restbeständen wollten wir ein Sommerbier brauen. Mit einem saftigen Sonnenuntergangsorange passt die Farbe schon mal super! Der Schaum ist wie eh immer einwandfrei. Der Geruchseindruck ist blumig, frisch mit Zitrusnoten.
Das Bier ist vollmundig, aber nicht süß. Im Abgang ist eine leichte Säure zu spüren, da wissen wir nicht woher die kommt. Es bleibt auch eine gewisse Orangenschalenbittere hängen, vielleicht kommt das vom Sultana Hopfen. Den hatten wir schon bei einem anderen Bier und fanden den Geschmack nicht so optimal.
Insgesamt aber ein feines Sommerbier.
